こんにちは、代表の角谷栄美子です。
私がこの文章を書いている今日は2月14日でバレンタインデーなのですが、皆様はチョコレートはお好きですか？
クラシック作曲家の中にも、チョコレートが大好きだった人がいるんです…それは、フレデリック・ショパン。
ショパンの愛したチョコレートは『ショコラ・ショー』という、スパイスの効いた温かいチョコレートのドリンクです。
ショパンが、恋人のジョルジュ・サンドの作ったショコラ・ショーを毎日飲んでいたことが、多くの文献に記されています。
そんなわけで、私もショコラ・ショーをいただいてきました。
チョコレートのまったり濃厚な味わいの中にピリッとスパイスが香って、とても美味しかったです。
素敵なバレンタインデーを、お過ごしくださいね♪
2025.2.14